Nos olives de table
Ce sont les soins particuliers apportés à chaque stade de la fabrication qui font la qualité irréprochable des olives du Mas des Vautes. Préparées le plus simplement du monde, elles révèlent tous les arômes du fruit et en disent long sur la passion de ceux qui les cultivent.
Olives de table
Picholine
La Picholine présente une couleur homogène d’un vert soutenu.
Tendre en bouche, croquante avec une finale légèrement salée, elle possède un goût herbacé et fruité avec une pointe d’amertume.
Tendre en bouche, croquante avec une finale légèrement salée, elle possède un goût herbacé et fruité avec une pointe d’amertume.
Olives de table
Lucques
De taille moyenne, la Lucques rappelle un croissant de lune, long et arqué. Très douce et peu salée, elle offre des arômes variés de fruits mûrs, de pomme, d’amande et de noisette. Sa chair est fine, savoureuse et pulpeuse.
Domaine des Vautes
